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武夷山1969御香沉碧金骏眉

1969年,福建崇安县(今武夷山市)一位知青响应时代号召下山种茶,终日与茶树相伴的他自诩深知各类茶种,一沉不变的种茶生活使他在漫长时光中变得迷茫,烦苦,其内心总在呼喊,一切还远远不够,“孰能浊以静之徐清?孰能安以动之徐生?”终在品尝到金骏眉后,其了然,历史需要沉淀,但更需创新,千锤百炼的突破才能赋予新的生机,醍醐灌顶中终创“御香沉碧”。

茶,是一门功夫,来自同一棵茶树的叶子,因为种茶者的技艺而有了千姿百态的形,因为制茶人的调制而有了千变万化的香。

老张,一位普通的茶农,60世纪初期为响应时代的号召,作为福建知青下乡于崇安县(今武夷山市),初来乍到的他与天地为伴,与雄心壮志前行,成为开荒种茶的第一批“元老”。每日天刚亮,老张便带上工具,走上一个多小时的山路,穿越坑坑洼洼的泥路,来到他的“荒地茶园”,坐北朝南的位置、充沛的阳光、优质的土壤空气与踏实研究的干劲使老张在短时间内便成功地将荒地生“花”,望着一片片的茶叶,他内心产生了“仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人”的情愫。于是,不甘现状的他继续茶之研究,可谓一心只与茶结伴,两耳不闻窗外事,将宝贵的青春都化作茶树装点于荒山之上。

望着扎根于此、沉醉茶叶的老张,大家不解道:“不会无聊,不会孤独吗?”,老张呵呵一笑并不回答,其内心自知“春有百花秋望月,夏有凉风冬听雪;心中若是茶叶事,何时会无聊。”随着他的努力,几十年的时间里茶园从无到有,如此看来老张似是有所成就,但近来,旁人却觉得他愈发魔怔,不是见他一人坐在山头叹气,就是见他望着漫山的茶树摇头。老张也渐渐觉得自己不对劲了,他似乎陷入了一个怪圈,其深知茶叶文化的博大精深,总想将各类品种一一穷尽,他不断汲取不断积累,从绿茶到红茶到白茶……这些种植技艺都已被他熟稔于心,但其内心总在呼喊:“不!这还不够”,内心的郁闷烦苦无人能懂,日渐憔悴的他只能与茶叶诉说。

这日,如同往常般,老张整理着茶树,却忽被远处飘来的茶香所吸引,明明是熟悉的香气却偏生出一股异香,他的身体促使他向前走去……拨开眼前的迷雾,那是一泡间的开汤白盏,金色透亮;一嗅间的干香清甜,沁人心脾;一品间的入喉甘甜顺滑,滋味鲜活的甘爽…..这一刻,老张感到前所未有的激动,他的内心总想着穷尽一切事物,但这最熟悉的红茶却在口中,喉中变得陌生、新奇…“.孰能浊以静之徐清?孰能安以动之徐生? ” 区区一个红茶品种,在相遇配伍间,竟有了千形万态的可能,在千锤百炼创新之中,重赋了生机,老张放下茶杯,深深一叹,是了然,更是自悟,闭关数日,终创品牌“御香沉碧”。

 
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